Halloumi Souvlaki

Preparare

1. Tăiați tulpinile ciupercilor și ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă.
2. Tăiați halloumi în jumătate pe lungime și tăiați-le în cuburi de 2 cm.
3. Încingeți tigaia la foc mediu și adăugați 1 linguriță ulei de măsline.
4. Puneți o pită în tigaie și prăjiți ușor pe ambele părți până când devine aurie.
5. Adăugați și cealaltă linguriță de ulei de măsline în aceeași tigaie și prăjiți ușor halloumi pe ambele părți până devine auriu.
6. Introduceți în fiecare frigărui trei bucăți de Halloumi, alternativ cu două bucăți de ciuperci, începând și terminând cu Halloumi.

Poftă bună!