Suffle rustic

45'

Fel de mâncare

Fel principal

Complexitate

easy

Ingrediente

50 g telemea de capră Olympus

500 ml lapte de capră Olympus

500 g pâine de casă

100 g slănină afumată

5 ouă

5 g mărar

50 g ceapă roșie

50 g ceapă verde

câteva grame sare, piper

Preparare

Legumele se spală și se taie fideluță. Slănina se prăjește puțin, apoi se scurge excesul de grăsime și se lasă la rece. Miezul de pâine se pune la înmuiat în laptele de capră. Ouăle se separă, iar albușurile se bat spumă. Într-un vas mare se pune miezul de pâine scurs, se adaugă gălbenușurile, legumele și slănina răcită, se asezonează și la urmă se încorporează albușurile bătute. Se omogenizează bine și se dă la cuptor cca. 30 de minute la 160 de grade.

Produse recomandate

Valoare energetică

260 kj/62kcal

Grăsimi

3,5 g

din care Acizi grași saturați

2,2 g

Glucide

4,5 g

din care Zaharuri

4,5 g

Proteine

3,2 g

Sare

0,08 g

Calciu

165 mg

Fosfor

135 mg

Valori nutriționale pentru 100 g

Valoare energetică

1081 kj/261 kcal

Grăsimi

22 g

din care Acizi grași saturați

15,4 g

Glucide

0,7 g

din care Zaharuri

0,7 g

Proteine

15 g

Sare

2,2 g

Valori nutriționale pentru 100 g

Vezi toate rețetele

Contactează-ne

Ne bucurăm când ne scrii

Lasă-ne un mesaj și promitem să revenim cu un răspuns în cel mai scurt timp posibil.

Luni-Vineri între 08AM - 16:30PM