Ou poșat cu iaurt și usturoi

15'

Fel de mâncare

Fel principal

Complexitate

easy

Ingrediente

200 g iaurt cu specific grecesc 0% Olympus
2 ouă mari
1 lingură oțet

1 cățel de usturoi

2 linguri unt 82% Olympus

1/2 linguriță boia (dulce sau iute după gustul fiecăruia)

* câteva frunze de salvie uscată

* sare

Preparare

Zdrobim bine usturoiul cu puțină sare, amestecăm cu iaurtul grecesc și întindem pe farfurii.

Punem o crăticioară cu apă la fiert, adăugăm oțetul, iar când apa fierbe dăm focul mic și amestecăm cu o lingură astfel încât să se formeze un vârtej. Spargem un ou și îi dăm drumul încet în vârtej. Când albușul începe să se închege reluăm aceeași procedură pentru al doilea ou. Le lăsăm în apa care trebuie să mai fiarbă doar foarte încet, pentru 2-3 minute, astfel încât să obținem un gălbenuș moale. Scoatem ouăle cu o paletă, le scurgem bine și le punem peste iaurt.

Topim repede untul într-o crăticioară, adăugăm boiaua și frunzele de salvie zdrobite și turnăm imediat peste ouă. Servim cu pâine prăjită.

Produse recomandate

Valoare energetică

204 kj/48 kcal

Grăsimi

din care Acizi grași saturați

Glucide

din care Zaharuri

Proteine

Sare

0,2 g

Valori nutriționale pentru 100 g

Valoare energetică

3051kj/742kcal

Grăsimi

82 g

din care Acizi grași saturați

53 g

Glucide

0,1 g

din care Zaharuri

0,1 g

Proteine

0,9 g

Sare

0,015 g

Valori nutriționale pentru 100 g

Vezi toate rețetele

Contactează-ne

Ne bucurăm când ne scrii

Lasă-ne un mesaj și promitem să revenim cu un răspuns în cel mai scurt timp posibil.

Luni-Vineri între 08AM - 16:30PM