Ananas la grătar cu sos de vanilie

15'

Fel de mâncare

Desert

Complexitate

easy

Ingrediente

250 ml lapte consum 1,7% Olympus
1 ananas

1 păstaie vanilie

2 gălbenușuri

2 linguri amidon

3-4 linguri zahăr

100 g zahăr brun

50 ml rom

puțină mentă verde

Preparare

Curățăm ananasul și îl tăiem în mai multe bucăți. Îl stropim bine cu rom și apoi îl tăvălim prin zahăr. Punem bucățile de ananas pe bețe de frigărui.
Amestecăm gălbenușurile cu amidonul și restul de zahăr.
Punem laptele la încălzit cu păstaia de vanilie, după ce dă în fiert îl turnăm în fir subțire peste gălbenuș.
Omogenizăm și punem totul la fiert.
Punem ananasul la prăjit într-o tigaie/sau la grătar. Când este gata se servește cu sosul de vanilie.