Sandwich cu incredibila salată de curcan

15'

Fel de mâncare

Aperitive

Complexitate

easy

Ingrediente

1 iaurt cu specific grecesc 2% 150 g Olympus

250 g piept de curcan

2 chifle mari

100 g struguri

1 măr verde

1 ceapă roșie mică

1 lingură zeamă de lămâie

1 linguriță ulei

1 cățel de usturoi

2 linguri migdale

2 linguri merișoare

* sare

* piper

* boia dulce

Preparare

Tăiem pieptul de curcan în cubulețe cât mai mici, condimentăm cu sare, piper și boia dulce și frigem într-o tigaie cu foarte puțin ulei.

Curățăm și tăiem ceapa, tăiem și mărul. Strugurii îi tăiem în două și le scoatem semințele. Tocăm mare migdalele. Tăiem chiflele în două și le prăjim, apoi le frecăm puțin cu usturoi.

Amestecăm iaurtul cu sare, puțin piper și zeama de lămâie. Adăugăm ceapa, mărul, strugurii, merișoarele, migdalele și carnea de curcan răcită, amestecăm bine și reglăm condimentele dacă este nevoie. Servim cu chiflele prăjite.