Salată cu telemea

20'

Fel de mâncare

Aperitive

Complexitate

easy

Ingrediente

100 g telemea vacă Olympus

100 g roșii cherry

2 g sare

2 g piper roșu

20 g măsline

3 g mărar

3 g pătrunjel

5 g capere

5 g roșii uscate

50 ml ulei de măsline

Preparare

Într-un vas se pun bucățile de telemea, acestea se marinează cu: piper roșu, capere, roșii uscate, măsline zdrobite, mărar tocat și pătrunjel tocat. Totul se acoperă cu ulei de măsline și se pune la frigider cca. 15 minute. Într-un vas se așază salata de bază peste care se pun bucățile de telemea și mirodeniile marinate cu tot cu sucul rezultat.