Salată cu carne de vită, căpșuni și iaurt grecesc

15'

Fel de mâncare

Aperitive

Complexitate

easy

Ingrediente

150 g iaurt cu specific grecesc 2% Olympus

100 g căpșuni

200 g carne de vită

75 g baby spanac

75 g rucola

1 linguriță muștar cu bobițe întregi

1 lingură zeamă de lămâie

1 bucată foietaj

3 linguri ulei de măsline

1/2 linguriță miere

semințe de susan și de in

coaja de la 1/2 lămâie

* sare

* piper

Preparare

Tăiem foietajul fâșii și îl ungem cu puțină apă, presărăm sarea și semințele. Se introduce la cuptor.
Tăiem carnea fâșii subțiri, o condimentăm cu sare și piper și o tragem în tigaie cu unt.
Amestecăm iaurtul cu muștar, miere, zeamă de lămâie.
Tăiem capșunile și montăm platoul (Salată, capșuni, carnea de vită, iaurt).