Site overlay Logo

Mini-tarte cu telemea și praz

15'

Fel de mâncare

Aperitive

Complexitate

easy

Ingrediente

Blat:
90 g unt 82% Olympus, topit și răcit
60 ml lapte de consum 3,7% Olympus, rece
160 g făină

Umplutură:
200 g telemea de vacă Olympus
100 g smântână 20% Olympus
1 lingură unt 82% Olympus
1 lingură semințe de negrilică
1 fir de praz
3 ouă
* chimen sau susan

Preparare

Amestecăm făina cu untul și laptele doar până se leagă aluatul – nu trebuie frământat!

Punem la frigider 10 minute. Întindem aluatul cât mai subțire (4-5 mm) și îl punem în forme de tarte tăind marginile. Băgăm formele la frigider pentru 20 de minute.

Tăiem prazul în rondele de 3-5 mm și îl călim în unt, pe foc potrivit, până se înmoaie.

Tăiem telemeaua în cuburi. Batem ouăle cu smântâna și un praf de sare, adăugăm și prazul.

Punem telemeaua în tarte și turnăm compoziția de ouă cu smântână și praz deasupra, presărând apoi cu semințe de negrilică.

Băgăm în cuptorul încins la 200 de grade pentru 15 minute, apoi scădem temperatura la 180 de grade și mai coacem 20-25 de minute.

Produse recomandate

Packshot image

Valoare energetică

  • 3051kj/742kcal

Grăsimi

  • 82 g

din care Acizi grași saturați

  • 53 g

Glucide

  • 0,1 g

din care Zaharuri

  • 0,1 g

Proteine

  • 0,9 g

Sare

  • 0,015 g

Valori nutriționale pentru 100 g

 

 

Packshot image

Valoare energetică

  • 273 kj/65kcal

Grăsimi

  • 3,7 g

din care Acizi grași saturați

  • 2,2 g

Glucide

  • 4,7 g

din care Zaharuri

  • 4,7 g

Proteine

  • 3,3 g

Sare

  • 0,1 g

Valori nutriționale pentru 100 g

 

 

Packshot image

Valoare energetică

  • 832 kj/202kcal

Grăsimi

  • 20 g

din care Acizi grași saturați

  • 12 g

Glucide

  • 2,5 g

din care Zaharuri

  • 2,5 g

Proteine

  • 2,9 g

Sare

  • 0,2 g

Valori nutriționale pentru 100 g

 

 

Packshot image

Valoare energetică

  • 1081 kj/261 kcal

Grăsimi

  • 22 g

din care Acizi grași saturați

  • 15,4 g

Glucide

  • 0,7 g

din care Zaharuri

  • 0,7 g

Proteine

  • 15 g

Sare

  • 2,2 g

Valori nutriționale pentru 100 g

 

 

Noutăți prin E-mail

Ia-ți doza săptămânală de noutăți despre lactate

Înregistrează-te pentru a primi știri, rețete și invitații de la Olympus.

Loader animation svg

Contactează-ne

Ne bucurăm când ne scrii

Lasă-ne un mesaj și promitem să revenim cu un răspuns în cel mai scurt timp posibil.

Telefon: +40 268 308 050

Fax: +40 268 510 405

X

X