Ciuperci umplute cu telemea de vacă și verdețuri

30'

Fel de mâncare

Aperitive

Complexitate

easy

Ingrediente

100 g telemea de vacă Olympus

10 g mărar

30 g ceapă verde

300 g ciuperci champignon

5 g pătrunjel verde

Preparare

Telemeaua se amestecă cu verdețurile tocate mărunt, se asezonează și se pasează cu un blender până obținem o cremă omogenă. Ciupercile se curăță, apoi se dau la cuptor cca. 8 minute până ce ciupercile se înmoaie puțin. Se scot din cuptor și se lasă la temperat cca. 10 minute, apoi se umplu cu crema de branză și se mai dau la cuptor cca. 5 minute sau până se rumenește puțin brânza.