Tort cu iaurt si citrice

Preparare

Pentru blat se mixează bine untul moale cu zahărul, până devine cremos și deschis la culoare.

Se adaugă ouăle, mixând după fiecare, la viteză medie. Se adaugă apoi vanilia și iaurtul la temperatura camerei, mixând cu grijă.

Se încorporează uleiul vegetal, textura trebuie să fie una aerată.

Se combină făina cu sare și cu praful se copt și se încorporează în amestec, se mixează foarte puțin, doar până se omogenizează.

Se întinde amestecul pe tava cuptorului tapetată cu hârtie de copt și se coace la 170 de grade pentru aprox. 20 de minute, până se rumenește puțin.

Se lasă la răcit, apoi se decupează 3 discuri.

Pentru cremă, se mixează iaurtul cu zahărul pudră puțin, până la omogenizare, se adaugă puțină vanilie.

Apoi se aromatizează cu puțină coajă de portocală și lime.

Se decorează tortul cu felii de portocală.