Site overlay Logo

Chifteluțe surpriză

15'

Fel de mâncare

Aperitive

Complexitate

easy

Ingrediente

100 g brânză feta Olympus
250 g carne tocată de porc sau de vită
70 g făină
1 ou
1 linguriță ketchup
1 cățel de usturoi
1 ceapă
1 mână pătrunjel verde
1 mână mărar
2 linguri pesmet
2 linguri cognac
2 linguri stafide
2 linguri semințe de pin (nucă sau semințe de floarea soarelui)
3 linguri ulei
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
* sare
* piper
 

Preparare

Punem la înmuiat pentru 10-15 minute stafidele în câteva linguri de apă caldă și cognacul.

Curățăm și tăiem mărunt ceapa, zdrobim usturoiul, tăiem mărunt verdeața. Amestecăm bine carnea cu oul, ceapa, usturoiul, ketchup-ul, verdeața, pesmetul și condimentele (cel mai bine se amestecă precum aluatul, cu mâna, până se leagă).

Prăjim 2-3 minute semințele de pin într-o tigaie fără ulei. Le adăugăm împreună cu stafidele scurse și feta mărunțită, amestecăm, formăm chifteluțe și le dăm prin făină. Le așezăm într-o tavă pe hârtie de copt pe care am uns-o cu puțin ulei și le băgăm în cuptorul încins la 200 de grade pentru 15 minute, apoi le întoarcem și le mai lăsăm încă aproximativ 15 minute (în funcție de cât de groase le-am făcut este posibil să trebuiască ajustat timpul).

Pentru servit am ales un piure de cartofi făcut cu lapte, unt și nucșoară.

Produse recomandate

Packshot image

Valoare energetică

  • 1143 kj/276 kcal

Grăsimi

  • 23 g

din care Acizi grași saturați

  • 16,1 g

Glucide

  • 0,7 g

din care Zaharuri

  • 0,7 g

Proteine

  • 16,5 g

Sare

  • 2,2 g

Valori nutriționale pentru 100 g

 

 

Noutăți prin E-mail

Ia-ți doza săptămânală de noutăți despre lactate

Înregistrează-te pentru a primi știri, rețete și invitații de la Olympus.

Loader animation svg

Contactează-ne

Ne bucurăm când ne scrii

Lasă-ne un mesaj și promitem să revenim cu un răspuns în cel mai scurt timp posibil.

Telefon: +40 268 308 050

Fax: +40 268 510 405

X

X